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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2012, „Jean Truffot“

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2012 von Jean Truffot (leer)

Die Flasche ist leer – endlich?

Der im März bei Lidl erstandene Burgunder ist vorgestern geöffnet und probiert worden.

Der erste Eindruck vermittelte nur ein einziges gutes Gefühl: Die Erleichterung darüber, dass von diesem Wein nicht noch mehr im Keller liegt. Schuld daran war weniger die Blume, die ein bisschen streng war. Im Mund blieb der Wein sehr verschlossen und hatte einen Ton, der wohl bei jungen Burgundern vorkommen kann, den ich persönlich aber unangenehm finde und der mich an Lakritz erinnert.

Da der 2012er in der Tat noch nicht sehr lange in der Flasche ist, habe ich diese wieder verschlossen, um dem Wein einen Tag Zeit zu lassen, ein wenig zu altern.

Am nächsten Abend war der Wein tatsächlich milder geworden und ließ im Geschmack auch Frucht durch. So waren die letzten Gläser von diesem Burgunder unerwartet unproblematisch.

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